管家婆一码中一肖2024年,城市文化建筑绿色转型-知乎

更新时间：2025-07-27 05:29:14　浏览次数： 845

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所服务的区域：黑河市（下辖2个街道办事处、8个镇、7个乡、）！

宁江区张家湾镇

凤阳村村，樟石村，塔巴村，安里村，横山村，大留，下东门村，郭口联村，田户村唐家冲村，岩前村，派村，长兴村村，跳石村新丰，在竹社区，东毛家屯。

五家渠市（_静态版1.619、昌江化工园区、丹州街道）、孟寨乡、义亭镇、水车镇、定襄县居民办事处）

元光，家鑫村，前刘家村，石江陂村，南美，蒙养村，圣堂社区，大吉，新鲜社区金川花苑社区，南答，宁德市寿宁县、内蒙古乌兰察布市化德县、荆州市松滋市、广西崇左市宁明县、昆明市寻甸回族彝族自治县、平顶山市宝丰县、丹东市东港市、汕头市潮南区、铜陵市枞阳县、辽阳市白塔区，黄山锦庭，新港村西藏自治区拉萨市达孜工业园区达孜县工业园区，大潘社区，梅溪村。

隆务村，扁担沟，大元村，小贾庄，楚泰社区，刘巷村村，庭律村，南坛，蒋家圆潭村，大张村，韦家社村，罗林村，达修村下两社区，大保村，刘林村

东沈村村，崂山二村，亮庄村，黄桐村，富各庄村，塘北村，王家滩一村村，房家塬村，鲜兴村豆腐巷村，李大晁村村，云黄社区，大岭村，大元村四川省阿坝藏族羌族自治州马尔康市白湾乡，志门村，沙嘴村

永昌社区，银洞湾村，刘寨村，周家坝村，莲花，东李之口村，莲香园社区，陆家窝堡村，东孙庄村舍木那村，龙王庙村村，胡集，幸福，坦庄村团结十三号街坊社区，张泉河，商庄村

瑞丽市（下辖8个街道、1个镇、2个乡

金溪县（下辖0个街道、5个镇）

罗西，光明村村，翠湖社区，四联村村，石马梁村，西关村，下地村，任家庄，回龙潭村东武沟村，沃头村，星虹社区，汤桥村，茶溪村大陶村，袄田村，茶庵村

西林县（和平街道、香达镇、团陂镇）、恰卜恰镇、_精简版9.879、江口镇、桥墩镇）孙落雨村，毛河村，涝溪村，翟南村，潮州市潮安区登塘镇平林，排杉村，党里村，永和，东漳河沿村社区湖南省衡阳市祁东县石亭子镇，凉亭社区，田头角村，兴福村村，薛乔村甘肃省甘南藏族自治州合作市勒秀镇，小王庄，分水村

普通粽子巴掌大，

“横县大粽”却像个巨无霸！

一刀切开，

足够几个人大快朵颐。

宽大粽叶裹着细糯，

再塞满肥瘦相间的腌五花肉、

沙沙的去皮绿豆，

藏进几颗香甜板栗和喷香腊味

——这就是足足三斤重的横州大粽！

作为“中国大粽美食之乡”，

广西横州市(旧称横县)街头，

飘着阵阵粽香，

勾得人馋虫直冒，

光想想就口水直流！

　　图为“横县大粽”。横州市融媒体中心供图

“横县大粽”历史悠久，寓意丰富

横州市的“横县大粽”

以体大丰腴、

色泽光亮、味香鲜美

而闻名于广西。

大粽是人们端午节的主要食品之一，

据了解，

当地先民认为吃大粽寓意团圆美好，

家人们一起打开大粽分享，

是一种幸福。

这一习俗自唐末宋初逐渐传开，

每逢重大节日或喜庆时刻，

一些大户人家甚至动用上百斤香糯包粽子，

以示家大业大，人脉众广。

　　图为“横县大粽”。横州市融媒体中心供图

“横县大粽”的选料和制作手法极考究

“横县大粽”的口味堪称一绝，

浓厚馥郁，

入口先是米香、豆香与肉香交织，

醇厚平和。

咽下之后，

滋润柔软的口感在口腔中散开，

鲜美爽口，令人回味无穷。

　　图为“横县大粽”。横州市融媒体中心供图

大粽的原料丰富多样，

基础食材有颗粒饱满的糯米、

质地绵密的绿豆，

以及肥瘦相间的猪肉，

可以是五花肉，

也可以选用猪脚肉、排骨肉等。

常见的做法是

大粽外层选用细糯米；

粽心是由米酒、姜葱等

腌制一天左右的新鲜五花肉；

宽大的粽叶要先煮沸、洗净，

再将大粽包成金字塔状，

用绳子捆好。

煲粽时，先用猛火煮至水沸腾，

再慢火煮7至8小时，方可出锅。

　　图为腌制好的新鲜五花肉。横州市融媒体中心供图

　　图为泡好的糯米。横州市融媒体中心供图

　　图为软糯香甜的板栗。横州市融媒体中心供图

　　图为质地绵密的绿豆。横州市融媒体中心供图

　　图为民众在包粽子。横州市融媒体中心供图

第一天的“开镬粽”最好吃，

粽子一出锅，

整个房子都弥漫着糯米和粽叶香气。

横州人一般白天包粽，晚上煲粽，

次日一早即可品尝到刚出锅的“开镬粽”。

此外，“横县大粽”吃法多样。

煮能保留大粽的清香，

煎则香味浓郁，十分酥香。

如今，“横县大粽制作技艺”

已被列入广西壮族自治区级

非物质文化遗产代表性项目名录，

知名度越来越高，

吸引众多海内外游客慕名购买品尝。

　　图为“横县大粽”。横州市融媒体中心供图

如今，“横县大粽”已成为特色伴手礼

端午将至，粽子订单暴涨。

连日来，横州市粽子生产车间内

一片繁忙景象，工人们赶制粽子，

以满足节日期间的市场需求。

在广西横州市金秋食品有限公司，

洗粽叶、腌肉、包裹、

蒸煮、杀菌、包装等

各环节都有专人负责。

广西金姐食品有限公司，

为适应市场轻食化趋势，

生产厂家在秉承传统制作工艺基础上，

开发出不同规格、方便携带的

“瘦身版”大粽，

口味也从绿豆猪肉拓展到

猪脚排骨、香甜板栗、海鲜、

桂花、茉莉花等多种选择，

经过高温杀菌等工艺，

粽子的保质期能延长到一年。

　　图为绿豆肉粽。横州市融媒体中心供图

作为特色伴手礼，

“横县大粽”也跟随华侨华人走出国门，

香飘四海。

泰国桂商总会副主席刘汉政曾表示，

泰国的粽子个头较小，

“横县大粽”肥而不腻的口感，

始终忘不掉，

他常托亲朋好友从家乡带粽子到泰国，

与身边人分享解馋。

　　图为工人正在包粽子。横州市融媒体中心供图

“粽子是食品界的‘活化石’，

中华文化的历史沉淀之一，

横县大粽是广西传统饮食文化的代表作。”

广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文说，

近些年，

通过参加国际美食大赛、交流活动等，

“横县大粽”愈发受到海外关注与欢迎。

作者：陈梅

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