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更新时间：2025-07-28 19:57:06　浏览次数： 274

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所服务的区域：民勤县（下辖3个街道办事处、7个镇、5个乡、）！

市辖区道义街道

李店子，民安村，东林村，内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗、许昌市襄城县、齐齐哈尔市克东县、连云港市灌云县、舟山市普陀区、文昌市翁田镇、佛山市三水区、毕节市黔西市、延安市洛川县、镇江市丹徒区，城北新区，天新社区，刘王庄村，店子新，新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州阿图什市格达良乡土桥村，双井村，北京市市辖区怀柔区琉璃庙镇，岭下安村，马田村来苏村，东吴社区，头号村。

荆州区（_网红版80.86.40、金城镇、_豪华版6.94）、付店镇、船口街道、大店镇、东坑镇）

长流水村，直古村，官尖村，大桓村，解放社区，良村村，渔骨村，大湾社区，大石庄村杏店，白邑村，大屋村，朱寨村，露明村村富长村村，新生村，邢家村。

耿村，洋涨村，邬庄，口河村，型厝村，山西省临汾市翼城县中卫乡，七林湾村，荣溪村村，抗战北路社区何家湾，青年村，竹溪村，前张营，杨家庄村牧马堡，沙水村，江西省赣州市瑞金市壬田镇

徐沙兰村，马场坪村，江口村，茶村，前留香寨，文岗，朱堰村，绍兴市诸暨市、昆明市晋宁区、甘孜九龙县、内蒙古通辽市霍林郭勒市、泰州市兴化市、潮州市湘桥区、重庆市长寿区，瓮洲村西辛庄村，乐金社区，錾山，红花村，学吴村龙胜村，秀屿村，谷南社区

上庙，子母桥社区，夹河社区，柳塘，胡家庄村，科玛村，中孟，昌浦社区，郴州市桂东县、五指山市水满、内蒙古呼伦贝尔市牙克石市、滁州市明光市、商洛市商南县、北京市怀柔区、广西南宁市横州市上都音高勒嘎查，济隆社区，航天六院社区，荷塘，女娲山村赵家磨社区，董洼村，东山

长葛市（下辖7个街道、5个镇、9个乡

福田区（下辖5个街道、6个镇）

树垮村，凉山西昌市、无锡市宜兴市、大兴安岭地区松岭区、乐东黎族自治县佛罗镇、镇江市丹徒区、连云港市灌南县、眉山市洪雅县、迪庆香格里拉市，恒丰村，三村村，城南村，新蒋庄村，乔梓村，青华村，安静村胜利社区，双河村，黄柏村，新发村，竹山村中张庄，澎湖潭社区，三旦沟

利津县（沙河镇、左拔镇、_XE版65.779）、_3D13.20.24、陈留镇、江塘乡、沿湖街道）木莲社区，魏庄村，新城村村，半山村，刘元集村，红湖村，福建省漳州市芗城区巷口街道，下青山口村，新街村江西省吉安市井冈山市东上乡，东小景村，高村社区，小崔庄，大柞树林场生活区东津村，荔棚社区，乐安社区

　　通辽7月23日电题：“中国草原肉牛之都”：通辽牛肉的“舌尖风暴”与产业突围

　　记者刘文华

　　近日，内蒙古自治区通辽市首届牛肉干品鉴会开幕，40余种牛肉干亮相，从传统炭烤到创新卤香，从酥脆油炸到真空锁鲜，游客直呼：“这是一场属于牛肉干爱好者的狂欢。”近年来，优良品质的通辽牛肉被越来越多的人熟知，当地正在从 “卖牛” 到 “卖品牌” 转型。

通辽市科尔沁左翼中旗，成峰牲畜交易市场内繁忙的牛市。(资料图) 记者刘文华摄

　　独特口感的品质密码

　　通辽市被称为“中国草原肉牛之都”。根据2025年最新规划，通辽全年牛肉产量目标达30万吨，是内蒙古名副其实的“肉库”。这里年平均气温6.1℃，拥有1.3亿亩天然草场，每头牛日均食用的牧草含18种天然氨基酸，造就了肉质细腻、脂肪均匀的独特口感。

　　“我们的牛吃的是中草药，喝的是矿泉水。”科尔沁左翼中旗养殖户巴特尔一边展示手机里的牧场照片，一边告诉记者，他养殖的西门塔尔牛全程可追溯，从出生到屠宰的每一步都记录在大数据平台。

　　2023年，中国农业科学院发布了通辽牛肉营养品质特征因子研究报告，对通辽牛肉的特征和营养健康进行科学论证，称其有着抗氧化能力强、奶香味鲜、脂肪低、蛋白质丰富等特点。

通辽市扎鲁特旗，养殖户规模化养牛。(资料图) 张启民摄

　　价格回升的经济暖流

　　2025年3月以来，通辽肉牛市场价格持续回暖。目前，育肥牛收购价为13.3元至14.5元/斤，同比上涨18.75%，能繁母牛年养殖效益提升到575元至2575元。科尔沁左翼后旗养殖户宋飞告诉记者，他年初出栏的50头肉牛多卖了3万多元，“现在一头500斤的母犊能卖到1万元，比去年同期提高了2000元。”

　　价格上涨的背后，是市场供需的深度调整。受进口牛肉冲击减弱、国内消费复苏影响，通辽肉牛产业迎来“量价齐升”。“我们的牛肉制品在京东、天猫等平台销量同比增长40%，尤其是牛肉干，每天能卖出1万多单。”内蒙古科牛优选食品有限公司工作人员介绍。

　　更令人振奋的是，通辽牛肉正寻求跨境电商“出海”：今年6月，15家通辽企业赴韩国参展，签订1.4万吨冷冻辣椒出口订单的同时，牛肉干也吸引了首尔客商的关注。

通辽市扎鲁特旗天然牧场，牛群悠闲吃草。(资料图) 张启民摄

　　舌尖上的创新突围

　　在品鉴会现场，用17.6斤科尔沁黄牛肉“打造”的总长度11.59米“最长牛肉干”成为焦点，游客们纷纷品尝。“肉质柔韧有嚼劲，越嚼越香。”来自北京的游客李涵边吃边点赞，“和普通牛肉干完全不一样。”这种独特口感，源于通辽企业将现代真空锁鲜技术与百年炭烤技艺结合，使牛肉干含水量精准控制在28%，既保留风味又延长保质期。

　　年轻消费者的口味变化，也催生了新赛道。一款添加益生菌的“健康牛肉干”引发热议。“我们针对都市上班族研发了低盐、低糖、高蛋白的产品，上线3个月销量破百万。”企业工作人员补充介绍，他们与高校合作开发的黑椒牛排、番茄牛腩等12款产品，已在全国2000家商超上架。在小红书上，一条“通辽牛肉干吃出烧鸟味”的笔记获得超5万点赞，带动相关话题阅读量破亿。

　　值得关注的是，通辽正在构建“养殖、加工、销售”全产业链：2025年，全市肉牛精深加工企业将达120家，全产业链产值目标直指500亿元。

　　从草原深处的牧场到全国多地的货架，“通辽肉牛好、通辽好牛肉”的品质让越来越多的人认可。正如牧民巴特尔所说：“我们养的不只是牛，更是草原人的热忱和希望。”(完)

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