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更新时间：2025-07-26 15:10:39　浏览次数： 523

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所服务的区域：双塔区（下辖9个街道办事处、7个镇、1个乡、）！

双河市归昌乡

四丰村，陵水黎族自治县新村镇、枣庄市峄城区、凉山雷波县、台州市椒江区、许昌市襄城县、滁州市凤阳县，营门，南天村，恒悦社区，东斯村，横口村，乐德古村，金口万松，仁里村，新兴村，石溪街社区，丽东任池村，息州社区，大夫村。

南通市（清河驿乡、枫林街道、固厢乡）、_增强版87.55.6、普古彝族苗族乡、韩店镇、_iPhone82.82.4）

隆茂永村，蒙墙寺村，新荷社区，灯塔村，华一新城，西前所村，肖庄，裕民村，富裕村新声村，小驻马村，挂绿社区，桥上村，夹河村大谢村，花栎树包村，古山。

凤阳新村，刘沟村，阳光社区，新安街社区，阳安村，建国村村，小江村，口子头村，辛店村黄澜村，老虎背村，曹赵村，江西省抚州市宜黄县青年垦殖场，东小屯村村绿水社区，琉串村，牛角湾村

北义心庄村，牛利岗社区，仁雅家园社区，马蹄，槐洲村，神冲村，兴四村，阳光嘉城三社区，赵家村社甫村，美星村，同心，甘鲁村，白虎咀村新生村，果热村，龙泽社区

甘肃省甘南藏族自治州舟曲县南峪乡，兴隆社区，褚庄，金溪村村，宝珠，夏庄，尚源村，唐冲村，大坑村大坡村，于集村，十二洲，友泉村，富溪村宏文南路社区，东祁村，王圩村

钟楼区（下辖6个街道、9个镇、6个乡

湖南衡阳松木经济开发区（下辖7个街道、6个镇）

白杨村，方官屯村，瑞城社区，下社村村，大曹大赵村，东湖社区，新江社区，聚龙园社区，迎河村村秦屯村，徐州市鼓楼区、深圳市光明区、绥化市兰西县、北京市大兴区、三明市宁化县、吉安市万安县，四川省泸州市泸县喻寺镇，喻家楼村，北园社区八角塘社区，中心，杏北村

灞桥区（浏阳河街道、道场乡、庆丰镇）、_HD73.80.55、三店街道、枣林镇、甘城乡）王庄屯村，石鼓村，凤旺村，大郭村，东岳村，瓦店村，钱沟，东风村，万寿社区陈祥堡村，网匠庄，湖南省衡阳市耒阳市太和圩乡，民盛社区，西柏棠河南省三门峡市陕州区西张村镇，林家村村，赤围

　　3月27日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局公布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。其中一项直指“零添加”——

　　不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。

此标准一经发布引起了网友热议↓

为何要禁用“零添加”“不添加”？

　　当前很多食品都标榜“零添加”“不添加”，利用消费者追求“天然”、不喜欢食品添加剂的心理来促销，让消费者心甘情愿为“溢价”买单。

　　实际上，“不添加”只是对于生产过程的描述，与食品终产品中配料或成分的含量并不完全等同。

　　有些含糖饮料会使用“不添加甜味剂”的声称吸引消费者，却造成了消费者认为产品中没有使用食品添加剂的误解。

　　更有产品声称不添加某单一品种的食品添加剂，如不添加某一种甜味剂，实际使用了其他甜味剂作为代替，影响了消费者的正确认知。

　　显然，“零添加”并不是安全标准，只是一种商业“话术”，也是一种营销噱头。广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬也曾表示，所谓的“零添加”更多是相关企业在商业营销中创造的概念。

　　为了避免“不添加”“零添加”声称对消费者的误导，新版《预包装食品标签通则》标准实施后，预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语。

　　这两款酱油都是“千禾0”系列，右边这款注明“零添加”

　　该标准设置了2年的过渡期。在市场全部完成标准化之前，让我们擦亮眼睛认清“零添加”的真相。

“零添加”食品的安全隐患

　　食品添加剂是为了改善食品的感官特性、延长保质期或实现其他特定功能而添加的物质。

　　北京友谊医院营养科营养师石正莉介绍，食品添加剂的获批与使用受到严格监管，允许使用的食品添加剂都经过严格的安全性评估和测试，且有详细的允许使用范围和残留量。

　　相反，“零添加”食品不代表更安全，反而可能带来更多风险。

　　微生物污染风险更高“零添加”中最常见的细分概念之一就是“零防腐剂”。但其实，不添加防腐剂的食品，反而潜藏更多隐患。

　　防腐剂可以抑制食品中的微生物繁殖或杀死微生物，从而防止或延缓食物腐败，如果一些食品中不添加防腐剂，则无法抑制微生物繁殖，很容易导致食品变质。

　　防腐剂山梨酸钾是一种低毒、安全、高效的食品添加剂，它可以有效抑制食品中的细菌、霉菌和酵母菌的生长，延长食品保质期。

　　储存不当致变质风险“零防腐剂”食品实质上是将防腐责任转移给了包装技术和储存条件。这就意味着食品在开封后会非常容易变质，威胁饮食安全。

　　比如“零添加”酱油确实可以不使用防腐剂，但这样的产品保质期短，若储存不当很容易发霉、长白毛，尤其在南方夏天比较常见。

　　忽略真正健康问题部分食品标注“不添加色素”“零防腐剂”等，但可能含有高盐、高糖或高脂肪成分，“零添加”会让消费者忽略食品标签上更重要的信息，比如营养成分表和配料表。

　　不添加防腐剂的常见食物防腐方法

　　高盐：如咸鱼、腊肉、咸鸭蛋、咸菜等，因盐分过高，微生物难以生存，一般不需要添加防腐剂。

　　高糖：最典型的就是蜂蜜，其含糖量极高，微生物很难生存，故不需添加防腐剂。

　　烟熏：如熏制腊肉、火腿、鱼等无需添加防腐剂。

　　酒精：酒精具有杀菌作用，比如腐乳里常添加食用酒精来抑制微生物生长。

如何看懂食品配料表吃得更安全？

　　消费者想要了解食品的真实属性，正确阅读配料表、营养成分表等食品标签信息才是关键。

　　查看配料顺序配料表中的成分是按照加入量的多少进行排列。一般前三位是食品的主要成分，有助于我们快速了解食品主要构成。

　　判断配料表的简洁性配料表越简短越好，成分多说明该食品或饮料是经过深加工的。例如，纯牛奶的配料表通常只有生牛乳。

　　识别添加剂和防腐剂注意配料表中是否含有这些添加剂，以及它们的含量是否超标。

　　甜味剂：常见的添加糖有白糖、砂糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆、木糖醇、麦芽糖醇、甜蜜素、安赛蜜等。

　　防腐剂：常见的有山梨酸钾、苯甲酸及其钠盐、丙酸及其钠盐和钙盐、硝酸钠、硝酸钾、亚硝酸钠、亚硝酸钾、二氧化碳等。

　　漂白剂：常见的有二氧化硫、焦亚硫酸钠、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等。

　　抗氧化剂：上述漂白剂中很多也都可以用作抗氧化剂。除此之外，常见的还有茶多酚、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯等。

　　注意特殊成分如对某些食物过敏，要特别注意配料表中是否含有过敏原。

　　反式脂肪不利于健康，常见的反式脂肪包括植脂末、氢化植物油、人造奶油、起酥油、代可可脂等，建议选择反式脂肪酸含量低或“0”的产品。

国家应急广播提醒

消费者需要真正关心的是

食品添加剂是否

为食品和卫生主管部门认可

判定一种食品是否安全

首先看食品成分

和食品添加剂的种类和剂量

不要被“零添加”轻易忽悠

　　来源：国家应急广播综合央视新闻、中国消费报、人卫健康

【编辑:房家梁】

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