澳门特马2025,教学计划表自动生成模块-回顾

更新时间：2025-07-22 13:28:12　浏览次数： 189

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所服务的区域：瑶海区（下辖0个街道办事处、0个镇、3个乡、）！

信州区平山乡

陶园社区，梅园村村，老里硐村，泰安社区，桃林林场村，见草沟村，大陈家河村，西寨坡村，白面石村港西村，圣华社区，季朗村，南河社区，永城村阜中村，石关，石马疃社区。

富阳区（卧龙乡、白塔街道、长坝镇）、大激店镇、古月镇、邵家桥镇、惠东县珠三角产业转移园）

闵口村村，洞下村，和顺，路八里村，桑子沟村，新和村，王湾村，水屯村村，下关村西杨庄村，孟尝村，大仪，白马寺社区，大芦村三石徐村，黄泥山村，上上城社区。

葛埠村，骑北村，夹滩，汤营社区，元岗村，龙奉村，硐山村，中南，广丰村南坨村，谷腊村，风水庄，黎璧村，同心路社区袁巷村，清华园社区，东平村村

汤元山生活区，侯小寨，杨家集，跃进村，中排村，世坪村，五里村，五台山社区，庙赵村新生村村，严家河，上溪，云遮村，坛城社区劝学村，沧河，霞中村

马营六村，西湾村，陈李村，王举楼，洋上村，桂美村，龙潭村，于庙村，面村村从楼，门浦村，费家村，曹庄村，接夼刘家村瓦村村，燕溪村，丹阳街社区

市辖区（下辖8个街道、5个镇、2个乡

临朐县（下辖2个街道、4个镇）

朱张西枣坡村，龙形社区，刘义庄村，欧家村，铁炉村，大岭村，南亚社区，分水，新华唐屯村，邱庄村，五爱村，新洲社区，巩殷村寺后李村村，西口子村，柴家庄

嵩县（三庄镇、西坪镇、建南街道）、宝塔街道、罗大台镇、张陶乡、姚寨镇）栾家窑，东葛庄，甲化村，雪村，中洲村，民强村，颐和社区，云驾岭煤矿社区，王黄甫村金龙村村，临江村，窑上村，汽运处生活区，新华村隔川村，薛家洼小山村，杨圩村

　　当北方还在等花开，

　　广西人已经吃起了“彩虹”！

　　红紫黄黑白，

　　五色糯米饭顶着山野灵气破笼而出，

　　连千年前的杜甫都馋得写诗

　　“岂无青精饭，使我颜色好”！

图为五色糯米饭。王伟臣摄

　　五色糯米饭为何得名？

　　五色糯米饭俗称五色饭，

　　又称乌饭、青精饭或花米饭，

　　是壮族、苗族、布依族

　　等民族的传统美食。

　　因糯米饭呈红、紫、黄、黑、白

　　五种颜色而得名

　　蒸好的五色糯米饭颗粒分明，

　　味道甘甜而口感软糯Q弹

　　混合着糯米香和植物清香。

　　壮家人把五色糯米饭视作

　　吉祥如意、五谷丰登的象征，

　　它已有1000余年历史

　　每年农历“三月三”或清明时节

　　广西民众普遍会制作五色糯米饭！

图为五色糯米饭。图源：【中国味道】壮族五色糯米饭

　　手把手教你做五色糯米饭

　　五色糯米饭的制作并不简单，

　　需经过取料、取汁、浸泡、蒸煮工序

　　花上数日时间。

　　五色糯米饭的红色汁液取自红蓝草，

　　紫色汁液取自紫兰藤，

　　黄色汁液取自栀子果，

　　黑色汁液取自新鲜枫叶，

　　这些植物自带天然的清香味。

　　农历“三月三”

　　恰是染色植物生长最好的时节。

图为红蓝草熬煮出汁。图源：【中国味道】壮族五色糯米饭

图为紫兰藤熬煮出汁。图源：【中国味道】壮族五色糯米饭

图为栀子果熬煮出汁。图源：【中国味道】壮族五色糯米饭

图为新鲜枫树叶舂捣出汁。图源：【中国味道】壮族五色糯米饭

　　制作时

　　在锅中加入适量的水，

　　分别将这几种食材下锅熬煮出汁

　　分别放入糯米中浸泡上色。

　　当然别忘了

　　还需将一份放入清水中浸泡，

　　作为白色糯米饭。

图为浸泡好的糯米。图源：【中国味道】壮族五色糯米饭

　　待将糯米浸泡染色好，

　　将水分充分沥干，

　　即可入蒸笼隔水蒸，

　　蒸煮约2个小时即成。

　　此时，一颗颗圆润光滑的糯米粒

　　在高温的蒸制下变软变黏。

图为村民在五色糯米上摆出“三月三”字样。吴生斌摄

图为村民将煮熟的五色糯米饭从锅中取出。潘志祥摄

　　心灵手巧的壮乡人

　　还将五色糯米饭摆盘装饰成各种造型。

　　从视觉上看，

　　糯米饭瞬间变成了

　　一幅绚丽多彩的美食画卷，

　　令人赏心悦目、垂涎欲滴。

图为民众展示五色糯米饭。黄晗摄

图为创意糯米饭画。汤晓逵摄

　　从中医角度来说，

　　适量食用五色糯米饭

　　有益于身体健康

　　五色糯米饭可用的染色植物较多，

　　含有丰富的氨基酸和维生素，

　　可以滋养肝肾、润肠通便。

　　有一定保健作用，

　　值得注意的是

　　因为糯米不易消化

　　所以不可多食、久食。

　　五色糯米饭还能这样创新？

　　多年来，

　　壮族五色糯米饭制作技艺代表性传承人

　　潘红华专注非遗传承创新，

　　开发了五色糯米饭的多样“新食法”。

　　五色糯米饭精品礼盒，

　　食客用水蒸15分钟即可食用。

　　此外，还推出了五色馍、五色糕、

　　五色粽、五色汤圆、

　　五色糯立方、五色糯糯海鸭蛋、

　　糯米甜酒、糯米血肠、

　　糯汉堡、糯糯棒等产品。

图为五色粉。潘红华供图

图为五色棕。潘红华供图

图为五色馍。潘红华供图

图为五色糯立方。潘红华供图

　　五色糯米饭成“舌尖使者”

　　目前，

　　五色糯米饭成为壮族的文化符号，

　　是祭祀文化、孝道文化、

　　礼仪文化、喜庆文化

　　及团结文化的实物展现，

　　独具地方及民族特色。

　　2010年，

　　五色糯米饭制作技艺入选广西非遗名录。

　　2023年，

　　《五色糯米饭》地方标准的发布，

　　更让这道传统美食走向科学化、规范化，

　　成为广西文化输出的“舌尖使者”。

图为创意糯米饭画。汤晓逵摄

　　作者：陈梅

【编辑:周驰】

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