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更新时间：2025-07-26 09:12:04　浏览次数： 253

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所服务的区域：桓仁满族自治县（下辖8个街道办事处、0个镇、4个乡、）！

那曲市山口乡

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兴平市（下辖3个街道、8个镇、3个乡

西乡塘区（下辖6个街道、8个镇）

兰庄，明德新村村，东胡素台村，高车村，连峰社区委员会，九百户村，中心社区，大房村，黄地村康河社区，李寨村，代寨，西圪梁村，郭贺驼胡寨村，旺清门朝鲜族，彭岗村

市辖区（_轻量版5.149、王虎寨镇、石柱镇）、乌兰白镇、永久乡、板桥镇、_探索版1.566）两路社区，关庙李村，民治社区，新丰村，伦村，高庄村，东王村，中渡社区，团结农场虚拟生活区三官堂社区，嫘祖社区，山东省济宁市泗水县柘沟镇，羊羔，高丰村辽宁省葫芦岛市南票区缸窑岭镇，锁梁，梁家岔村

　　广东茂名7月12日电 (梁盛高干)记者11日在信宜市平塘镇马安村马安竹海景区看到，四周是一望无尽的万亩竹林。在一间名为“竹海小院”的小餐馆里，主人张文正热情地向游客推介马安村的特色菜肴，以及竹笋干等土特产。

　　广东知名侨乡茂名信宜市竹资源丰富。当地人将竹子的清香注入一道道菜肴，让游客食过“返寻味”。

　　在马安村土生土长的张文告诉记者，村子周围的大山里种有3万多亩毛竹，古时先民进入深山劳作时，会就地取材，砍下一节竹筒，装入适量的米和水，再加入些许咸菜，放在火堆上烤熟即可充饥。他现在的餐馆，卖的就是极具地方特色的竹筒饭和竹筒菜。

　　张文介绍说，在制作“竹筒饭”“竹筒菜”时，一般选用两三年左右竹龄的竹子，太嫩太细的竹子容易变形且竹香味不足。竹子砍伐后要立即锯开制作，竹子越新鲜，与食材搭配时就会越清香。可以说，一根好竹是竹筒饭、竹筒菜的灵魂所在。

　　在“竹海小院”就餐的张姨说，她是信宜人，在香港工作多年，几乎每年夏天都会到马安村避暑，品竹筒饭、尝竹筒菜是每次行程的“标配”，竹筒饭、竹筒菜口感软糯不腻，香气扑鼻，充满儿时的味道。

　　据信宜市文化广电旅游体育局工作人员介绍，“全竹宴”是信宜三大特色宴席(李子宴、全竹宴、苦瓜宴)之一。今年，信宜“粤菜师傅”通过研发，已将以竹笋、竹荪等食材作为原材料的“全竹宴”的品类增至20多种，包含汤品、餐前凉菜、主菜、主食、精美点心、饮品等，更加注重荤素搭配，颇受市场追捧。(完)

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