鬼谷子神算网04988精准,环保生活从节水开始-i黑马

更新时间：2025-07-27 00:11:26　浏览次数： 059

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所服务的区域：德阳市（下辖5个街道办事处、6个镇、1个乡、）！

高要区韩家店镇

叫宝村，落木河，坡里张家，安徽省蚌埠市淮上区安徽蚌埠淮上经济开发区，后普安，冻青村，水湖社区，万和村，江西省宜春市万载县仙源乡西邢家庄，大营，九江市修水县、红河绿春县、西宁市湟中区、内蒙古通辽市扎鲁特旗、汕头市潮南区、新乡市牧野区、重庆市南岸区、福州市晋安区，丞相，信家店西薛郭村，小兴村，下溪坡村。

海阳市（黄田镇、_经典版3.421、_网红版36.925）、兰岗镇、_进阶版5.62.20、凤山镇、大河镇）

粮山新村，车门村，大沸下村，东风，索德，坚村村，崔寨村，大岭村，大代庄磨岗岭，禾田村，狮子山社区，新莲村，朝东社区拖租，齐齐哈尔市克东县、洛阳市栾川县、韶关市武江区、上海市长宁区、重庆市南岸区、葫芦岛市龙港区、衢州市常山县、东莞市望牛墩镇、马鞍山市含山县，江苏省淮安市淮安经济技术开发区富城路办事处。

列阿斯村，万家宝社区，张庄，大庄村，石仁坪村，杨堂村，大浓湖村，烟洲社区，江苏省连云港市东海县石湖乡谢老家村，陈营，三湾子村，陂营村，东营社区黄梅村，小寨村，堰口村

坤泽社区，塘背村，河畔社区，马家路，福州市马尾区、天水市麦积区、广元市利州区、东莞市塘厦镇、东营市广饶县，杜庄村，刘黄村，金山，长征社区西村村，小河社区，南源村，阿拉新，李圩村村高吉根花村，龙江村，光明社区

新建村，艾塘村，水口村，北张二村，张河口，沟岔滨河社区，四海村，犀港村，厂北玉树治多县、新乡市延津县、九江市德安县、烟台市蓬莱区、杭州市上城区、哈尔滨市南岗区、宜昌市点军区、潍坊市安丘市、乐山市峨眉山市，余窑社区，北头，那马村，邵庄村夏辛村，马家梁村，安丰村

迪庆藏族自治州（下辖6个街道、6个镇、1个乡

永善县（下辖4个街道、9个镇）

大兴村，樵歌社区，杏湾，阳波村，顺山村，亓庄，湘连口村，北关村，百官村下坪村，浙江省金华市浦江县黄宅镇，新坪村，青竹村，辽宁省朝阳市建平县三家蒙古族乡李岿村，任郭庄，百林村

市辖区（巴彦淖尔苏木、强玛镇、登州街道）、郑家镇、梨树镇、嵋阳镇、梅林镇）前刁村，富强村，川江村，蔡寨，肖潭村，马安村，久裕村，坡寮村，尚文社区东左耳村，江西省九江市濂溪区七里湖街道，掩村村，双鸣村，安家务村建设社区，秦堡村，天马村

　　当北方还在等花开，

　　广西人已经吃起了“彩虹”！

　　红紫黄黑白，

　　五色糯米饭顶着山野灵气破笼而出，

　　连千年前的杜甫都馋得写诗

　　“岂无青精饭，使我颜色好”！

图为五色糯米饭。王伟臣摄

　　五色糯米饭为何得名？

　　五色糯米饭俗称五色饭，

　　又称乌饭、青精饭或花米饭，

　　是壮族、苗族、布依族

　　等民族的传统美食。

　　因糯米饭呈红、紫、黄、黑、白

　　五种颜色而得名

　　蒸好的五色糯米饭颗粒分明，

　　味道甘甜而口感软糯Q弹

　　混合着糯米香和植物清香。

　　壮家人把五色糯米饭视作

　　吉祥如意、五谷丰登的象征，

　　它已有1000余年历史

　　每年农历“三月三”或清明时节

　　广西民众普遍会制作五色糯米饭！

图为五色糯米饭。图源：【中国味道】壮族五色糯米饭

　　手把手教你做五色糯米饭

　　五色糯米饭的制作并不简单，

　　需经过取料、取汁、浸泡、蒸煮工序

　　花上数日时间。

　　五色糯米饭的红色汁液取自红蓝草，

　　紫色汁液取自紫兰藤，

　　黄色汁液取自栀子果，

　　黑色汁液取自新鲜枫叶，

　　这些植物自带天然的清香味。

　　农历“三月三”

　　恰是染色植物生长最好的时节。

图为红蓝草熬煮出汁。图源：【中国味道】壮族五色糯米饭

图为紫兰藤熬煮出汁。图源：【中国味道】壮族五色糯米饭

图为栀子果熬煮出汁。图源：【中国味道】壮族五色糯米饭

图为新鲜枫树叶舂捣出汁。图源：【中国味道】壮族五色糯米饭

　　制作时

　　在锅中加入适量的水，

　　分别将这几种食材下锅熬煮出汁

　　分别放入糯米中浸泡上色。

　　当然别忘了

　　还需将一份放入清水中浸泡，

　　作为白色糯米饭。

图为浸泡好的糯米。图源：【中国味道】壮族五色糯米饭

　　待将糯米浸泡染色好，

　　将水分充分沥干，

　　即可入蒸笼隔水蒸，

　　蒸煮约2个小时即成。

　　此时，一颗颗圆润光滑的糯米粒

　　在高温的蒸制下变软变黏。

图为村民在五色糯米上摆出“三月三”字样。吴生斌摄

图为村民将煮熟的五色糯米饭从锅中取出。潘志祥摄

　　心灵手巧的壮乡人

　　还将五色糯米饭摆盘装饰成各种造型。

　　从视觉上看，

　　糯米饭瞬间变成了

　　一幅绚丽多彩的美食画卷，

　　令人赏心悦目、垂涎欲滴。

图为民众展示五色糯米饭。黄晗摄

图为创意糯米饭画。汤晓逵摄

　　从中医角度来说，

　　适量食用五色糯米饭

　　有益于身体健康

　　五色糯米饭可用的染色植物较多，

　　含有丰富的氨基酸和维生素，

　　可以滋养肝肾、润肠通便。

　　有一定保健作用，

　　值得注意的是

　　因为糯米不易消化

　　所以不可多食、久食。

　　五色糯米饭还能这样创新？

　　多年来，

　　壮族五色糯米饭制作技艺代表性传承人

　　潘红华专注非遗传承创新，

　　开发了五色糯米饭的多样“新食法”。

　　五色糯米饭精品礼盒，

　　食客用水蒸15分钟即可食用。

　　此外，还推出了五色馍、五色糕、

　　五色粽、五色汤圆、

　　五色糯立方、五色糯糯海鸭蛋、

　　糯米甜酒、糯米血肠、

　　糯汉堡、糯糯棒等产品。

图为五色粉。潘红华供图

图为五色棕。潘红华供图

图为五色馍。潘红华供图

图为五色糯立方。潘红华供图

　　五色糯米饭成“舌尖使者”

　　目前，

　　五色糯米饭成为壮族的文化符号，

　　是祭祀文化、孝道文化、

　　礼仪文化、喜庆文化

　　及团结文化的实物展现，

　　独具地方及民族特色。

　　2010年，

　　五色糯米饭制作技艺入选广西非遗名录。

　　2023年，

　　《五色糯米饭》地方标准的发布，

　　更让这道传统美食走向科学化、规范化，

　　成为广西文化输出的“舌尖使者”。

图为创意糯米饭画。汤晓逵摄

　　作者：陈梅

【编辑:周驰】

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