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更新时间：2025-07-27 16:25:05　浏览次数： 397

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所服务的区域：广安市（下辖3个街道办事处、0个镇、6个乡、）！

丰镇市原种繁育中心

滨河新村社区，方家坞村，龙池湖村，茶㘵村，棠梅村，江苏省常州市钟楼区永红街道，赵官屯村，南台子村，木车村郎官社区，李子坪，砂洲村，家乐花园社区，海尔寨南解庄子村，永胜村，蒋滩村。

如东县（雄武乡、_iPhone20.45.92、西环路街道）、邻封镇、奇克镇、竹笮乡、桥江镇）

大基口村，商务区虚拟社区，河北省保定市竞秀区韩村北路街道，林隆社区，旮旯王村，南沟村，青莲寺村，白果树村，敖楞布拉格嘎查村西连河村，五指山市通什、广西贺州市钟山县、宁夏吴忠市盐池县、铜仁市万山区、珠海市斗门区、通化市梅河口市、临夏和政县，张连庄村，陆军村，白沙村建设村，五马街道社区，北六合村。

新胜村，双河井村，高湾社区，田家村，和平里社区，南村村，小溪坑村，斯布呼勒敖包嘎查，抱二村雪花坪社区，春鸣社区，春龙村，金光村，小坳村下街社区，双龙村，金陵

太平，陶店社区，马家村，石梯村，陈桥村，梅洲村，寨前村村，大十字社区，苏家塬村大申庄，广东省深圳市宝安区深圳市宝安国际机场，蔡寨村，沃勒莫丁村，惠家村双庙村村，段连子村，鸡冠山村

南白塔村，白寨村，贵州省遵义市桐梓县尧龙山镇，双河社区，蒋机房村，新桥村，麻岭社区，黑龙江省齐齐哈尔市讷河市龙河镇保安林场，小毛山村三合村，罗头村，韩家村，水泉社区，邢庄村曹庄村，王营村，甘厂社区

甘州区（下辖8个街道、2个镇、1个乡

永昌县（下辖2个街道、6个镇）

富湖村，雁化，旱河村，马家寨村，二拨子社区，兴星村，育才，锦云社区，孟集村福建省南平市延平区水东街道，廿店村村，共和村，河北省承德市围场满族蒙古族自治县大唤起乡，上游杨寺岔村，东星社区，泽南村

市辖区（新建街道、东方华侨农场、_专业版8.505）、马剑镇、_3D16.25.86、前坪乡、太平畈乡）代庄，长盛社区，能村村，南极山村，后油坊庄，尼玛拉吉嘎查村，檬子，南贾村村，双河村韩王新村村，坂洋村，太平寨，源江村，朱堂坡仔村，水汪村，卢柱村

　　通辽7月23日电题：“中国草原肉牛之都”：通辽牛肉的“舌尖风暴”与产业突围

　　记者刘文华

　　近日，内蒙古自治区通辽市首届牛肉干品鉴会开幕，40余种牛肉干亮相，从传统炭烤到创新卤香，从酥脆油炸到真空锁鲜，游客直呼：“这是一场属于牛肉干爱好者的狂欢。”近年来，优良品质的通辽牛肉被越来越多的人熟知，当地正在从 “卖牛” 到 “卖品牌” 转型。

通辽市科尔沁左翼中旗，成峰牲畜交易市场内繁忙的牛市。(资料图) 记者刘文华摄

　　独特口感的品质密码

　　通辽市被称为“中国草原肉牛之都”。根据2025年最新规划，通辽全年牛肉产量目标达30万吨，是内蒙古名副其实的“肉库”。这里年平均气温6.1℃，拥有1.3亿亩天然草场，每头牛日均食用的牧草含18种天然氨基酸，造就了肉质细腻、脂肪均匀的独特口感。

　　“我们的牛吃的是中草药，喝的是矿泉水。”科尔沁左翼中旗养殖户巴特尔一边展示手机里的牧场照片，一边告诉记者，他养殖的西门塔尔牛全程可追溯，从出生到屠宰的每一步都记录在大数据平台。

　　2023年，中国农业科学院发布了通辽牛肉营养品质特征因子研究报告，对通辽牛肉的特征和营养健康进行科学论证，称其有着抗氧化能力强、奶香味鲜、脂肪低、蛋白质丰富等特点。

通辽市扎鲁特旗，养殖户规模化养牛。(资料图) 张启民摄

　　价格回升的经济暖流

　　2025年3月以来，通辽肉牛市场价格持续回暖。目前，育肥牛收购价为13.3元至14.5元/斤，同比上涨18.75%，能繁母牛年养殖效益提升到575元至2575元。科尔沁左翼后旗养殖户宋飞告诉记者，他年初出栏的50头肉牛多卖了3万多元，“现在一头500斤的母犊能卖到1万元，比去年同期提高了2000元。”

　　价格上涨的背后，是市场供需的深度调整。受进口牛肉冲击减弱、国内消费复苏影响，通辽肉牛产业迎来“量价齐升”。“我们的牛肉制品在京东、天猫等平台销量同比增长40%，尤其是牛肉干，每天能卖出1万多单。”内蒙古科牛优选食品有限公司工作人员介绍。

　　更令人振奋的是，通辽牛肉正寻求跨境电商“出海”：今年6月，15家通辽企业赴韩国参展，签订1.4万吨冷冻辣椒出口订单的同时，牛肉干也吸引了首尔客商的关注。

通辽市扎鲁特旗天然牧场，牛群悠闲吃草。(资料图) 张启民摄

　　舌尖上的创新突围

　　在品鉴会现场，用17.6斤科尔沁黄牛肉“打造”的总长度11.59米“最长牛肉干”成为焦点，游客们纷纷品尝。“肉质柔韧有嚼劲，越嚼越香。”来自北京的游客李涵边吃边点赞，“和普通牛肉干完全不一样。”这种独特口感，源于通辽企业将现代真空锁鲜技术与百年炭烤技艺结合，使牛肉干含水量精准控制在28%，既保留风味又延长保质期。

　　年轻消费者的口味变化，也催生了新赛道。一款添加益生菌的“健康牛肉干”引发热议。“我们针对都市上班族研发了低盐、低糖、高蛋白的产品，上线3个月销量破百万。”企业工作人员补充介绍，他们与高校合作开发的黑椒牛排、番茄牛腩等12款产品，已在全国2000家商超上架。在小红书上，一条“通辽牛肉干吃出烧鸟味”的笔记获得超5万点赞，带动相关话题阅读量破亿。

　　值得关注的是，通辽正在构建“养殖、加工、销售”全产业链：2025年，全市肉牛精深加工企业将达120家，全产业链产值目标直指500亿元。

　　从草原深处的牧场到全国多地的货架，“通辽肉牛好、通辽好牛肉”的品质让越来越多的人认可。正如牧民巴特尔所说：“我们养的不只是牛，更是草原人的热忱和希望。”(完)

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