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更新时间：2025-07-15 13:31:27　浏览次数： 074

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所服务的区域：天柱县（下辖7个街道办事处、8个镇、0个乡、）！

嘉峪关市平盛街道

朱家垭村，九代村，大庄科村，邱贤村，扎西孜村，南张村，龙门山村，里洋村，大碑村西辛庄，彭杖子村，发展村村，七号地村，洛哇牧汛洲村，辛集村，环际社区。

郑州航空港经济综合实验区（和平镇、望仙乡、龙港街道）、观堂镇、杜家庄乡、瞻岐镇、桃北街道）

固洞村，尖岗山，郭丰村，委敢村，桂花村，龙湾村，七台河经济开发区管理委员会社区，杨畈村，裘联村后胡台村，盛康村，东方红，克勤村，南岭村史韩村，下加庄村，童坪。

庆丰家，热水坑社区，金桥村，金台驿社区，坪烟村，河北，妙园，广华新城东社区，军营刘家村，滚马岭村，镇中村，长乐村，谢楼大地坡村，尼巴村，春阳庄村

水佳村，张王村，林溪村，经都社区，小王岗村村，康泉，然育，软桥村，袄太村袁薛庄，联合屯村，导江村，凤花村，大望都庄村钟厝村，太平村，黄坑村

三多多村，北刘村，子推后村，文昌社区，同堽，南张桥村，苍湘村，直田村，桂林村老虎关，汪店村村，南三村，太保路社区，和乐村大良村村，杨庄，箭泾村

市辖区（下辖1个街道、6个镇、5个乡

苏州市（下辖9个街道、6个镇）

枣树社区，七湖村，康家庄，石板坪村，侯鱼池，桃源村，后仓村，榆林社区，四方村欣安里村，巩家庄村，巴彦敖包嘎查社区，朱杖子村，凉水井养鱼池社区，东徐家村，首沟村

七星区（昆山镇、石坡镇、仁多乡）、南矶乡、凤山镇、雪宝山镇、瓦岗镇）八五四场直社区，八方，二道河农场第一管理区，全佳桥村，拥翠村，赵庄村，五丰，新寮门村，熊家岩村蒲家布村，渠湾村，后陈村，蒋庄，古山村奔道尔嘎查，前后姜，中大屯村村

　　福州6月3日电题：台青兄妹“登陆”创业：用正宗台味儿，留住食客舌尖乡愁

　　作者叶秋云

　　3日10时，走进福建省福州市杨桥东路一条巷子深处，由台青兄妹陈骏凯、马巧暄创办的三合台式料理便坐落于此。淅淅沥沥的雨幕中，店内木窗里透出暖黄色灯光，氛围温馨惬意。33岁的陈骏凯正和服务员一同备菜，他一边熟练地切着猪肉，一边介绍：“做正宗的高雄肉燥饭，猪肉一定要手切，成品的口感才地道。”

3日，走进福建省福州市杨桥东路一条巷子深处，由台青兄妹陈骏凯、马巧暄创办的三合台式料理便坐落于此。图为陈骏凯、马巧暄在店门口合影。记者吕明摄

　　走进店内，扫描桌上的菜单二维码，台南锅烧面、高雄肉燥饭、古早味番茄、小时候冬瓜茶等50余种台湾美食和饮料映入眼帘。这些承载着兄妹俩儿时记忆的美食，从台湾跨越海峡，来到了福州食客的餐桌。

　　陈骏凯说，为保证菜品原汁原味，酱油、沙茶酱、砂糖等调味料均从台湾采购。“虽然这样成本增加了不少，但煮出来的味道，就是记忆里小时候的味道。”一旁，马巧暄笑着补充道，这是哥哥对正宗台味儿的坚持。

　　“肉燥饭除了肉燥，真的没别的了”“本店无味精、预制菜，老板会过敏”“老板不吃内脏、香菜，所以店里没有”……在这家台式料理店的墙面上，悬挂着的“店规”格外醒目，这是兄妹俩对家味儿、对品质的坚持。

图为陈骏凯正在店内厨房制作菜品。记者吕明摄

　　“我不是专业大厨，没学过厨艺，但我只做我敢吃、喜欢吃、能端上家里饭桌的食物。我想证明：‘不用添加剂，食物一样能打动人’。”陈骏凯坚定地说。不过，这并不意味着他墨守成规。比如四杯鸡，便是他在传统三杯鸡的基础上，加入花雕酒的创新尝试。

　　谈及为何会选择“登陆”福州创业时，陈骏凯表示，这既是缘分，也是经过深思熟虑的决定。

　　2018年，受在福州发展的台湾朋友邀请，陈骏凯第一次到福州旅游，在三坊七巷历史文化街区附近住了一周。古厝林立的“小镇”与高楼林立的现代都市形象对比鲜明，这种独特的冲突美感让他印象深刻。在与台湾朋友的一次饭局上，朋友无意间感慨“福州好像没有很多正宗的台湾餐厅”，这句话被陈骏凯默默记在了心里。

　　2023年，他再次来到福州，花了一个月深入了解本地生活节奏、考察市场。2024年，第三次来到福州的陈骏凯决定留下来创业，同年7月，三合台式料理在杨桥东路开业。随着生意蒸蒸日上，他将妹妹马巧暄也拉入伙，共同经营这份事业。

　　在店铺运营中，不善言辞的陈骏凯主要负责厨房，把控菜品质量；而亲和力十足的马巧暄则负责“细节把控”，从装修设计、员工管理，到预算制定、供应商对接、店铺运营，以及与客人互动，她都处理得井井有条。

在店铺运营中，马巧暄负责“细节把控”，从装修设计、员工管理，到预算制定、供应商对接、店铺运营，以及与客人互动，她都处理得井井有条。图为马巧暄在店内做卫生。记者吕明摄

　　凭借良好的口碑和对品质的坚持，三合台式料理不仅成为在榕台胞喜爱的“食堂”，也吸引了众多市民和游客前来打卡。目前，兄妹俩正在筹备位于福州台江区的二店。

　　据马巧暄介绍，二店装修已完成，菜品还在调整中。与一店以炒菜为主不同，二店将主打台湾零食和特色小吃。

　　“在福州不到一年，我们已经完全融入当地生活，回台湾高雄老家反而有些不习惯了。”马巧暄笑着说：“我们打算在福州好好打拼，以后有时间把父母接来，带他们到大陆走走看看。”(完)