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更新时间：2025-07-29 22:43:16　浏览次数： 769

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所服务的区域：偏关县（下辖1个街道办事处、8个镇、1个乡、）！

卓资县告成镇

小剌湾，东方村，东关社区，王太社区，白沙仑社区，明白川村，一心村，德伦村，窟窿山天断，中湾社区，下小峰村，南岛社区，顿梭盖甸庄，王会海村，牛圈子沟社区。

博尔塔拉蒙古自治州（菱湖镇、老城镇、穰东镇）、剅河镇、劝农山镇、新庄子镇、镇北堡镇）

西后营，一心村，深塘村村，和谐社区，西尖山村，东邵科，下节河村，联合村，学苑社区微山里社区，加水村，下庄村，郭楼，一篮村红日村，西发旺台村，青云村。

西泉河，迎门，石板丁家村，李庄村，枣林村，大王家村，六都杨村村，明觉社区，邵园前沿口村，卫埠口，合田林场生活区，马安和村，赵家井村贵州省六盘水市六枝特区新窑镇，杨泰春城，张垓村

樱桃村，寺胡同街社区，清溪园社区，欣园社区，振兴联村，黑龙江省大兴安岭地区漠河市古莲镇，大沙窝，尕庄，大四台子村贵州省贵阳市清镇市犁倭镇，匡堂村，刘坑村，上海市市辖区青浦区朱家角镇，黄家湾村柑子园村，胜利村村，简新社区

铁河嘴子，平原村，历溪村村，东涧沟村，荣华社区，姚家港村，五宝村，关城四村，吴厝村刘大庄村，庄家峪村，泾珠村村，马家园村，观音井河南省新乡市卫辉市李源屯镇，上余村村，黑牛坪村

永德县（下辖5个街道、5个镇、9个乡

凉山彝族自治州（下辖2个街道、5个镇）

禧和社区，向阳村，双楼埠村，泗祥村村，雷家沟村，加梅村，四川省广元市苍溪县河地镇，鱼鳞村，刘老寨社区中信村，阁老坝村，富裕村村，天竺社区，荐坪村高泉，河南省焦作市中站区府城街道，二社村

凤山县（禾丰镇、河口乡、_扩展版4.406）、共和街道、汤河口镇、搬口街道、良田镇）冯那里村，李香铺，三里村，后美丽河，古仙，甘村堎，坚巴夏村，三岔路社区，浙江省杭州市建德市李家镇马家山，龙城社区，东光村，长石村，龙寨村东前路村，保利社区，谢坝村

　　福州6月3日电题：台青兄妹“登陆”创业：用正宗台味儿，留住食客舌尖乡愁

　　作者叶秋云

　　3日10时，走进福建省福州市杨桥东路一条巷子深处，由台青兄妹陈骏凯、马巧暄创办的三合台式料理便坐落于此。淅淅沥沥的雨幕中，店内木窗里透出暖黄色灯光，氛围温馨惬意。33岁的陈骏凯正和服务员一同备菜，他一边熟练地切着猪肉，一边介绍：“做正宗的高雄肉燥饭，猪肉一定要手切，成品的口感才地道。”

3日，走进福建省福州市杨桥东路一条巷子深处，由台青兄妹陈骏凯、马巧暄创办的三合台式料理便坐落于此。图为陈骏凯、马巧暄在店门口合影。记者吕明摄

　　走进店内，扫描桌上的菜单二维码，台南锅烧面、高雄肉燥饭、古早味番茄、小时候冬瓜茶等50余种台湾美食和饮料映入眼帘。这些承载着兄妹俩儿时记忆的美食，从台湾跨越海峡，来到了福州食客的餐桌。

　　陈骏凯说，为保证菜品原汁原味，酱油、沙茶酱、砂糖等调味料均从台湾采购。“虽然这样成本增加了不少，但煮出来的味道，就是记忆里小时候的味道。”一旁，马巧暄笑着补充道，这是哥哥对正宗台味儿的坚持。

　　“肉燥饭除了肉燥，真的没别的了”“本店无味精、预制菜，老板会过敏”“老板不吃内脏、香菜，所以店里没有”……在这家台式料理店的墙面上，悬挂着的“店规”格外醒目，这是兄妹俩对家味儿、对品质的坚持。

图为陈骏凯正在店内厨房制作菜品。记者吕明摄

　　“我不是专业大厨，没学过厨艺，但我只做我敢吃、喜欢吃、能端上家里饭桌的食物。我想证明：‘不用添加剂，食物一样能打动人’。”陈骏凯坚定地说。不过，这并不意味着他墨守成规。比如四杯鸡，便是他在传统三杯鸡的基础上，加入花雕酒的创新尝试。

　　谈及为何会选择“登陆”福州创业时，陈骏凯表示，这既是缘分，也是经过深思熟虑的决定。

　　2018年，受在福州发展的台湾朋友邀请，陈骏凯第一次到福州旅游，在三坊七巷历史文化街区附近住了一周。古厝林立的“小镇”与高楼林立的现代都市形象对比鲜明，这种独特的冲突美感让他印象深刻。在与台湾朋友的一次饭局上，朋友无意间感慨“福州好像没有很多正宗的台湾餐厅”，这句话被陈骏凯默默记在了心里。

　　2023年，他再次来到福州，花了一个月深入了解本地生活节奏、考察市场。2024年，第三次来到福州的陈骏凯决定留下来创业，同年7月，三合台式料理在杨桥东路开业。随着生意蒸蒸日上，他将妹妹马巧暄也拉入伙，共同经营这份事业。

　　在店铺运营中，不善言辞的陈骏凯主要负责厨房，把控菜品质量；而亲和力十足的马巧暄则负责“细节把控”，从装修设计、员工管理，到预算制定、供应商对接、店铺运营，以及与客人互动，她都处理得井井有条。

在店铺运营中，马巧暄负责“细节把控”，从装修设计、员工管理，到预算制定、供应商对接、店铺运营，以及与客人互动，她都处理得井井有条。图为马巧暄在店内做卫生。记者吕明摄

　　凭借良好的口碑和对品质的坚持，三合台式料理不仅成为在榕台胞喜爱的“食堂”，也吸引了众多市民和游客前来打卡。目前，兄妹俩正在筹备位于福州台江区的二店。

　　据马巧暄介绍，二店装修已完成，菜品还在调整中。与一店以炒菜为主不同，二店将主打台湾零食和特色小吃。

　　“在福州不到一年，我们已经完全融入当地生活，回台湾高雄老家反而有些不习惯了。”马巧暄笑着说：“我们打算在福州好好打拼，以后有时间把父母接来，带他们到大陆走走看看。”(完)