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更新时间：2025-07-24 05:57:24　浏览次数： 621

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所服务的区域：大安市（下辖8个街道办事处、4个镇、9个乡、）！

浔阳区大港街道

融天社区，均田村，山东省泰安市泰山区大津口乡，前进社区，延青社区，老王圩村，仙女坪村，后中魁村，铁炉村村王家湾村，车站社区，那苴村，颐阳二区社区，李堂村张官营村，岩山村，乐田。

张家口经济开发区（新南镇、四街镇、高台镇）、长丰街道、五里亭街道、红山街道、官庄镇）

宝拉格嘎查，华西社区，河南省洛阳市汝阳县大安工业园区，茴新村，新村村，西青道第三社区，青城山社区，坦土村，源城区埔前镇罗塘村庄磨村，南山村村，夏前头村，安村村，下车村杜家坪村村，石坳社区，武家庄。

高才村，阳凤坪村，尚贤村，西大顶子村，厂上村，七溪，乐荷村，坛下史村，雷洞村三溪村，车站社区，砖塘村，万茗村，辽宁省换热设备产业基地社区月梅村，刘高庄村，巴润恒日格嘎查

长江新村，南上村，强湾，田心村，四方村，汉景苑社区，聂庄村，仝家庄，广元市朝天区、万宁市龙滚镇、通化市辉南县、德宏傣族景颇族自治州陇川县、临汾市尧都区牛场村，康宁村，范刘，琴溪村，化塘村慈云村，二六零厂家，南湖社区

林阁老社区，太平沟村，赵庄村，电新街社区，升楼村，欣发社区，龙堂村，荣村，红坎村圪针湾村，松山村，政通路，西吴家庙村，安辛村柏杉村，民主村村，南山屯村

遂平县（下辖7个街道、3个镇、1个乡

梁园区（下辖4个街道、2个镇）

偏马，升平村，官庄村，王柳村，庙湾村，沣京中路社区，桃园，梧埭村，庄子大众，双卉社区，岗上，詹家，报晓新村社区真爱社区，红卫路社区，安阳山村村

渭滨区（通达镇、渡口乡、悦来街道）、香口乡、_特别版8.74、_视频版35.99.24、宋坪乡）铺沟村村，楼房坡村，岩塘村，巴彦塔拉嘎查，雁户庄村，王庄村，串岭村村，大坪村，上街村南京市浦口区、延边安图县、广西钦州市钦北区、九江市湖口县、宜昌市远安县、福州市鼓楼区、威海市文登区、鹤岗市兴安区，南沟村，南张村，上涌东约社区，金河社区官塘村，西村，穗花南社区

　　通辽7月23日电题：“中国草原肉牛之都”：通辽牛肉的“舌尖风暴”与产业突围

　　记者刘文华

　　近日，内蒙古自治区通辽市首届牛肉干品鉴会开幕，40余种牛肉干亮相，从传统炭烤到创新卤香，从酥脆油炸到真空锁鲜，游客直呼：“这是一场属于牛肉干爱好者的狂欢。”近年来，优良品质的通辽牛肉被越来越多的人熟知，当地正在从 “卖牛” 到 “卖品牌” 转型。

通辽市科尔沁左翼中旗，成峰牲畜交易市场内繁忙的牛市。(资料图) 记者刘文华摄

　　独特口感的品质密码

　　通辽市被称为“中国草原肉牛之都”。根据2025年最新规划，通辽全年牛肉产量目标达30万吨，是内蒙古名副其实的“肉库”。这里年平均气温6.1℃，拥有1.3亿亩天然草场，每头牛日均食用的牧草含18种天然氨基酸，造就了肉质细腻、脂肪均匀的独特口感。

　　“我们的牛吃的是中草药，喝的是矿泉水。”科尔沁左翼中旗养殖户巴特尔一边展示手机里的牧场照片，一边告诉记者，他养殖的西门塔尔牛全程可追溯，从出生到屠宰的每一步都记录在大数据平台。

　　2023年，中国农业科学院发布了通辽牛肉营养品质特征因子研究报告，对通辽牛肉的特征和营养健康进行科学论证，称其有着抗氧化能力强、奶香味鲜、脂肪低、蛋白质丰富等特点。

通辽市扎鲁特旗，养殖户规模化养牛。(资料图) 张启民摄

　　价格回升的经济暖流

　　2025年3月以来，通辽肉牛市场价格持续回暖。目前，育肥牛收购价为13.3元至14.5元/斤，同比上涨18.75%，能繁母牛年养殖效益提升到575元至2575元。科尔沁左翼后旗养殖户宋飞告诉记者，他年初出栏的50头肉牛多卖了3万多元，“现在一头500斤的母犊能卖到1万元，比去年同期提高了2000元。”

　　价格上涨的背后，是市场供需的深度调整。受进口牛肉冲击减弱、国内消费复苏影响，通辽肉牛产业迎来“量价齐升”。“我们的牛肉制品在京东、天猫等平台销量同比增长40%，尤其是牛肉干，每天能卖出1万多单。”内蒙古科牛优选食品有限公司工作人员介绍。

　　更令人振奋的是，通辽牛肉正寻求跨境电商“出海”：今年6月，15家通辽企业赴韩国参展，签订1.4万吨冷冻辣椒出口订单的同时，牛肉干也吸引了首尔客商的关注。

通辽市扎鲁特旗天然牧场，牛群悠闲吃草。(资料图) 张启民摄

　　舌尖上的创新突围

　　在品鉴会现场，用17.6斤科尔沁黄牛肉“打造”的总长度11.59米“最长牛肉干”成为焦点，游客们纷纷品尝。“肉质柔韧有嚼劲，越嚼越香。”来自北京的游客李涵边吃边点赞，“和普通牛肉干完全不一样。”这种独特口感，源于通辽企业将现代真空锁鲜技术与百年炭烤技艺结合，使牛肉干含水量精准控制在28%，既保留风味又延长保质期。

　　年轻消费者的口味变化，也催生了新赛道。一款添加益生菌的“健康牛肉干”引发热议。“我们针对都市上班族研发了低盐、低糖、高蛋白的产品，上线3个月销量破百万。”企业工作人员补充介绍，他们与高校合作开发的黑椒牛排、番茄牛腩等12款产品，已在全国2000家商超上架。在小红书上，一条“通辽牛肉干吃出烧鸟味”的笔记获得超5万点赞，带动相关话题阅读量破亿。

　　值得关注的是，通辽正在构建“养殖、加工、销售”全产业链：2025年，全市肉牛精深加工企业将达120家，全产业链产值目标直指500亿元。

　　从草原深处的牧场到全国多地的货架，“通辽肉牛好、通辽好牛肉”的品质让越来越多的人认可。正如牧民巴特尔所说：“我们养的不只是牛，更是草原人的热忱和希望。”(完)

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