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儋州7月10日电 (记者 王晓斌)“很多人以为饲草只是牲畜的饲料，但它还能肥田、治荒地、促增收。”原国家牧草产业技术体系岗位科学家、中国热带农业科学院原副院长刘国道近日在海南儋州接受记者专访时说，热带饲草不仅是畜牧业的支柱，更是生态修复和农民致富的“金钥匙”，“生活要好，多种良草”。
位于海南儋州的国家热带饲草种质资源圃。记者 王晓斌 摄提到饲草牧草，人们常联想到“风吹草低现牛羊”的辽阔草原。但在高温多雨的中国南方，热带饲草呈现出另一番景象。“南方没有大草原，土地多碎片化、酸化或盐碱化，但全年温暖湿润，适合饲草生长。”刘国道介绍，不同于放牧型的北方牧草，刈割型的热带饲草以营养丰富的茎叶为收获目标，属于“营养体农业”。
南方复杂的生境——高温多雨、土地酸化、盐碱化、石漠化——塑造了饲草科研的独特方向。“我们聚焦刈割型，追求高产、抗逆。”刘国道说，针对不同需求，团队培育出多种“良草”：热研4号王草一亩年产可达3万斤，青贮后喂养牛羊；柱花草富含蛋白质，晒干打粉可喂猪、鹅，减少对粮食的依赖。
新品种的良草，让农民从“除草”转向“种草”。在云南的一处咖啡园，种植户经刘国道指导在咖啡树下间种柱花草，不仅省下除草费，咖啡豆还因土壤改良而溢价，吸引外商包销。“柱花草的固氮菌从空气中‘抓’氮肥，每亩回填3.5吨绿肥，相当于200斤化肥。”刘国道笑言，芒果、荔枝果园也可因良草受益，果品更甜，市场更俏。
热带饲草还扮演生态“卫士”。柱花草能在酸性土壤中生长，海滨雀稗让江苏盐城的滩涂变草场。“一些生态草品种可以固土防蚀，还能吸收重金属如铬，修复污染土壤。”刘国道说，在石漠化地区，饲草结合工程措施，显著改善生态，助力国家“山水林田湖草沙”战略。
位于海南儋州的国家热带饲草种质资源圃。记者 王晓斌 摄在儋州，全国唯一的国家热带饲草种质资源圃，是刘国道团队一手兴建的良草宝库。“我们从107个国家收集了5000多份种质资源。”刘国道说，这宝库不仅是科学家的“实验室”，也为生产者提供适合各种生境的种子，部分品种还出口国外。
围绕着优质种质资源，更多的良草品种正在培育中。“肉蛋奶的品质与饲草的品质直接相关，因此我们在开展优质牧草育种。”刘国道透露，科研人员除了持续研发高蛋白、抗病品种，也关注饲草中的叶黄素、花青素等不同元素带来的积极作用。
尽管热带饲草前景广阔，刘国道坦言，加工技术仍是短板。“南方饲草产量高，但鲜草不易储存，需发展青贮、打粉工艺。”刘国道介绍，国家牧草产业技术体系内设有草产品加工这一专职岗位，就是要致力于把草变成“草产品”，使其长期存储，也方便远距离运输。
基于此，刘国道提出“南草北调”构想：南方饲草产量远超北方草原，可通过加工运往北方，缓解季节性的饲草短缺，“北方冬季缺草，南方全年可产，加工好了能惠及全国”。
“30年前我们研究热带饲草，是为了橡胶种植培育绿肥，如今随着国家的重视、产业的发展，饲草成了产业主角。”刘国道感慨，从喂牲畜的饲料到肥田的绿肥，从修复荒地的生态草到美化公园的野花生，未来美好生活，离不开良草。(完)
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