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更新时间：2025-07-26 23:45:56　浏览次数： 520

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所服务的区域：义安区（下辖6个街道办事处、1个镇、4个乡、）！

肃北蒙古族自治县内湖镇

袁庄村，双塘村，陡咀村，佟家院村，西台子村，六改村，衡阳市祁东县、凉山德昌县、泉州市洛江区、广西南宁市兴宁区、安康市紫阳县、贵阳市开阳县、南昌市新建区、中山市古镇镇、郴州市桂东县、洛阳市涧西区，廖庄，大路村新兴堡村，西庞村，新坪村，秦淮路，潘营东连家湾村，朱刘庄村，红建村。

宁洱哈尼族彝族自治县（竹马乡、瀑河乡、光武镇）、_云端版98.22.75、上秃亥乡、仙人洞镇、露采社区街道）

新塘村，湖北省襄阳市保康县湖北保康经济开发区管理委员会，南宫庄，吭州村，程园村，东驸马沟一街村，富公坳村，万庆村，山西省大同市灵丘县柳科乡古西东村，芭茅村，白杨坪村，大海社区，西场李村郝家营，北凤村，怀德营。

民福村，大冲，师姑岗村，泉涌社区，果洛班玛县、三明市将乐县、广州市白云区、青岛市平度市、台州市三门县，向阳村，长兴村，东广济桥社区，望江社区峪口村，清城美苑社区，湘汉社区，龚家庄村，平安地村永安村，辽宁省丹东市元宝区七道街道，大楼村

胡巴什，狮树村村，下村村，烧锅地村，兴业社区，黑龙江省哈尔滨市双城区青岭满族乡，四乡村，袁长路村，洪驿堐头村，郝家河村，建工路社区，卜子沟，孙家店村兰馨花园社区，磁山二街，湖南省怀化市沅陵县陈家滩乡

门堂村，辛庄户村，月亮湾北区社区，高寿村，红川村，范村村，上千亩坪村，村背村，清水潭村合力村，大陷坝，乌兰乌拉嘎查，北赵村，大寨子社区义渡村，高家村，肖家

清河县（下辖4个街道、6个镇、7个乡

郊区（下辖1个街道、0个镇）

瑶曲村，四川省遂宁市射洪市涪西镇，七良村，城南社区，万字会街社区，乐山四、五村，卫星社区，新民村村，大王村湖塘村，克城村，林家庄社区，名士豪庭社区，江西路社区任家沟，永宁，大泉村

滴道区（花戏楼街道、横山镇、高崖镇）、曲当乡、保店镇、淤溪镇、水东镇）湖南省永州市道县四马桥镇，荷花社区，杜庄村，河口里村，黄垭村，曹寨村，弄贤，鼓楼坝社区，江村郑庄村，新合村村，马河村，渣元，西站社区银杏村，兴华村，莲峰村

　　通辽7月23日电题：“中国草原肉牛之都”：通辽牛肉的“舌尖风暴”与产业突围

　　记者刘文华

　　近日，内蒙古自治区通辽市首届牛肉干品鉴会开幕，40余种牛肉干亮相，从传统炭烤到创新卤香，从酥脆油炸到真空锁鲜，游客直呼：“这是一场属于牛肉干爱好者的狂欢。”近年来，优良品质的通辽牛肉被越来越多的人熟知，当地正在从 “卖牛” 到 “卖品牌” 转型。

通辽市科尔沁左翼中旗，成峰牲畜交易市场内繁忙的牛市。(资料图) 记者刘文华摄

　　独特口感的品质密码

　　通辽市被称为“中国草原肉牛之都”。根据2025年最新规划，通辽全年牛肉产量目标达30万吨，是内蒙古名副其实的“肉库”。这里年平均气温6.1℃，拥有1.3亿亩天然草场，每头牛日均食用的牧草含18种天然氨基酸，造就了肉质细腻、脂肪均匀的独特口感。

　　“我们的牛吃的是中草药，喝的是矿泉水。”科尔沁左翼中旗养殖户巴特尔一边展示手机里的牧场照片，一边告诉记者，他养殖的西门塔尔牛全程可追溯，从出生到屠宰的每一步都记录在大数据平台。

　　2023年，中国农业科学院发布了通辽牛肉营养品质特征因子研究报告，对通辽牛肉的特征和营养健康进行科学论证，称其有着抗氧化能力强、奶香味鲜、脂肪低、蛋白质丰富等特点。

通辽市扎鲁特旗，养殖户规模化养牛。(资料图) 张启民摄

　　价格回升的经济暖流

　　2025年3月以来，通辽肉牛市场价格持续回暖。目前，育肥牛收购价为13.3元至14.5元/斤，同比上涨18.75%，能繁母牛年养殖效益提升到575元至2575元。科尔沁左翼后旗养殖户宋飞告诉记者，他年初出栏的50头肉牛多卖了3万多元，“现在一头500斤的母犊能卖到1万元，比去年同期提高了2000元。”

　　价格上涨的背后，是市场供需的深度调整。受进口牛肉冲击减弱、国内消费复苏影响，通辽肉牛产业迎来“量价齐升”。“我们的牛肉制品在京东、天猫等平台销量同比增长40%，尤其是牛肉干，每天能卖出1万多单。”内蒙古科牛优选食品有限公司工作人员介绍。

　　更令人振奋的是，通辽牛肉正寻求跨境电商“出海”：今年6月，15家通辽企业赴韩国参展，签订1.4万吨冷冻辣椒出口订单的同时，牛肉干也吸引了首尔客商的关注。

通辽市扎鲁特旗天然牧场，牛群悠闲吃草。(资料图) 张启民摄

　　舌尖上的创新突围

　　在品鉴会现场，用17.6斤科尔沁黄牛肉“打造”的总长度11.59米“最长牛肉干”成为焦点，游客们纷纷品尝。“肉质柔韧有嚼劲，越嚼越香。”来自北京的游客李涵边吃边点赞，“和普通牛肉干完全不一样。”这种独特口感，源于通辽企业将现代真空锁鲜技术与百年炭烤技艺结合，使牛肉干含水量精准控制在28%，既保留风味又延长保质期。

　　年轻消费者的口味变化，也催生了新赛道。一款添加益生菌的“健康牛肉干”引发热议。“我们针对都市上班族研发了低盐、低糖、高蛋白的产品，上线3个月销量破百万。”企业工作人员补充介绍，他们与高校合作开发的黑椒牛排、番茄牛腩等12款产品，已在全国2000家商超上架。在小红书上，一条“通辽牛肉干吃出烧鸟味”的笔记获得超5万点赞，带动相关话题阅读量破亿。

　　值得关注的是，通辽正在构建“养殖、加工、销售”全产业链：2025年，全市肉牛精深加工企业将达120家，全产业链产值目标直指500亿元。

　　从草原深处的牧场到全国多地的货架，“通辽肉牛好、通辽好牛肉”的品质让越来越多的人认可。正如牧民巴特尔所说：“我们养的不只是牛，更是草原人的热忱和希望。”(完)

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