今天晚澳门9点35什么号码,未来生活新图景抢先预览-前沿

更新时间：2025-07-26 18:09:05　浏览次数： 526

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所服务的区域：南阳市（下辖1个街道办事处、6个镇、3个乡、）！

灌南县姜庄镇

沿河南社区，西运庄村，蒲笠堌堆村村，南关村，长新，拉姆给都村，集中村，雅郡花园社区，程河六道沟村，田家村，四都阳村村，东风社区，大坬村华润悦府社区，光村村，接官堡。

荔浦市（桃园街道、芦山镇、横口乡）、高台子镇、_试用版0.425、楠木乡、卜家庄乡）

二一九社区，大星村，松鹤路社区，乌教塘社区，洪家堡村，禹王村村，余联村，宝赠村，乐泉凤山底社区，河东社区，姜庄村，大悟村，谢古洞村兴城六村，前屯村，常丰。

骂秧村，小许，水沟，东贾庄村，毛张庄村，太本村，扎兰营子村，恒大社区，大岱村齐村村，苗东村，后道院村，仁和社区，史家庄村纲要村，山西省临汾市尧都区乡贤街街道，中截村

长江村，百恩村，岭东，南唐村，文政园社区，五龙官庄，陈庄，莲湖社区，邓楼村花水村，道口，芦河，桂岭社区，李后村平睦社区，陈庄，东和村

湛大屯社区，五丰村，致富村，圣学村，马家村，九龙村，下西村，小岗庄村，龙庵村演舞堆，广文路社区，那关村，天兴里社区，烧锅地村向阳社区，西坝，寸垭

兰考县（下辖9个街道、5个镇、2个乡

呼中区（下辖1个街道、6个镇）

东门，祝福庄村，舍坪村，四川省内江市威远县向义镇，余丰岭村，董王村，平地社区，徐屯村，浮山村文兴社区，太阳庵村，月浦二三村，锦华社区，火车站社区泉州市永春县、内蒙古巴彦淖尔市乌拉特后旗、六盘水市盘州市、安康市紫阳县、酒泉市瓜州县、大连市普兰店区、忻州市原平市，赛山村，江北村

桥西区（湟里镇、_体验版68.46.34、湖滨街道）、海城镇、庆华街道地区、城关街道、古乡）西查社区，广大村，小寺，方林社区，洪塘村，木榔村，双良村，围杆村，城北社区李宅相村村，湖南省衡阳市珠晖区东阳渡街道，夏盖山村，山东省滨州市邹平市临池镇，刘营净水园社区，龙须门村，刘二村

　　当北方还在等花开，

　　广西人已经吃起了“彩虹”！

　　红紫黄黑白，

　　五色糯米饭顶着山野灵气破笼而出，

　　连千年前的杜甫都馋得写诗

　　“岂无青精饭，使我颜色好”！

图为五色糯米饭。王伟臣摄

　　五色糯米饭为何得名？

　　五色糯米饭俗称五色饭，

　　又称乌饭、青精饭或花米饭，

　　是壮族、苗族、布依族

　　等民族的传统美食。

　　因糯米饭呈红、紫、黄、黑、白

　　五种颜色而得名

　　蒸好的五色糯米饭颗粒分明，

　　味道甘甜而口感软糯Q弹

　　混合着糯米香和植物清香。

　　壮家人把五色糯米饭视作

　　吉祥如意、五谷丰登的象征，

　　它已有1000余年历史

　　每年农历“三月三”或清明时节

　　广西民众普遍会制作五色糯米饭！

图为五色糯米饭。图源：【中国味道】壮族五色糯米饭

　　手把手教你做五色糯米饭

　　五色糯米饭的制作并不简单，

　　需经过取料、取汁、浸泡、蒸煮工序

　　花上数日时间。

　　五色糯米饭的红色汁液取自红蓝草，

　　紫色汁液取自紫兰藤，

　　黄色汁液取自栀子果，

　　黑色汁液取自新鲜枫叶，

　　这些植物自带天然的清香味。

　　农历“三月三”

　　恰是染色植物生长最好的时节。

图为红蓝草熬煮出汁。图源：【中国味道】壮族五色糯米饭

图为紫兰藤熬煮出汁。图源：【中国味道】壮族五色糯米饭

图为栀子果熬煮出汁。图源：【中国味道】壮族五色糯米饭

图为新鲜枫树叶舂捣出汁。图源：【中国味道】壮族五色糯米饭

　　制作时

　　在锅中加入适量的水，

　　分别将这几种食材下锅熬煮出汁

　　分别放入糯米中浸泡上色。

　　当然别忘了

　　还需将一份放入清水中浸泡，

　　作为白色糯米饭。

图为浸泡好的糯米。图源：【中国味道】壮族五色糯米饭

　　待将糯米浸泡染色好，

　　将水分充分沥干，

　　即可入蒸笼隔水蒸，

　　蒸煮约2个小时即成。

　　此时，一颗颗圆润光滑的糯米粒

　　在高温的蒸制下变软变黏。

图为村民在五色糯米上摆出“三月三”字样。吴生斌摄

图为村民将煮熟的五色糯米饭从锅中取出。潘志祥摄

　　心灵手巧的壮乡人

　　还将五色糯米饭摆盘装饰成各种造型。

　　从视觉上看，

　　糯米饭瞬间变成了

　　一幅绚丽多彩的美食画卷，

　　令人赏心悦目、垂涎欲滴。

图为民众展示五色糯米饭。黄晗摄

图为创意糯米饭画。汤晓逵摄

　　从中医角度来说，

　　适量食用五色糯米饭

　　有益于身体健康

　　五色糯米饭可用的染色植物较多，

　　含有丰富的氨基酸和维生素，

　　可以滋养肝肾、润肠通便。

　　有一定保健作用，

　　值得注意的是

　　因为糯米不易消化

　　所以不可多食、久食。

　　五色糯米饭还能这样创新？

　　多年来，

　　壮族五色糯米饭制作技艺代表性传承人

　　潘红华专注非遗传承创新，

　　开发了五色糯米饭的多样“新食法”。

　　五色糯米饭精品礼盒，

　　食客用水蒸15分钟即可食用。

　　此外，还推出了五色馍、五色糕、

　　五色粽、五色汤圆、

　　五色糯立方、五色糯糯海鸭蛋、

　　糯米甜酒、糯米血肠、

　　糯汉堡、糯糯棒等产品。

图为五色粉。潘红华供图

图为五色棕。潘红华供图

图为五色馍。潘红华供图

图为五色糯立方。潘红华供图

　　五色糯米饭成“舌尖使者”

　　目前，

　　五色糯米饭成为壮族的文化符号，

　　是祭祀文化、孝道文化、

　　礼仪文化、喜庆文化

　　及团结文化的实物展现，

　　独具地方及民族特色。

　　2010年，

　　五色糯米饭制作技艺入选广西非遗名录。

　　2023年，

　　《五色糯米饭》地方标准的发布，

　　更让这道传统美食走向科学化、规范化，

　　成为广西文化输出的“舌尖使者”。

图为创意糯米饭画。汤晓逵摄

　　作者：陈梅

【编辑:周驰】

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