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所服务的区域:措美县(下辖9个街道办事处、1个镇、4个乡、)!
靖州苗族侗族自治县油山镇
东滩盐场社区,榆林庄村,京张,塘头村,东台子,青龙村,条子沟村,李屯,木雅安王庄村,花园村村,君湖社区,向家坪村,凤阳村西胜村,龙口,大口钦村。
淅川县(南溪镇、劳动镇、武利镇)、二都街道、康厝畲族乡、榆垡镇、新滩盐场)
王牌坊,北宁村村,红富,滨河社区,城东社区,然呷,新寨村,何庄村,甘河八里桥,新乐村,高汉村,城南社区,合力村韩村,吕楼村,香圩墩村。
熊庄,敖家屯,脑包村,庄只上村,魏兰,姚家砭村,莲子塘村,珠连村,陈江村红星,海光寺社区,石井村,福美村,水碾村楚江村,民族,滑石村
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陈庄村,三道沟村,东升社区,兴盛社区,宝鼎社区,解放路南,马厂村,吉格腾迪村,大樟村溪坦村,酒奠沟村,花溪村,港河村,青竹村龙井,集团新村社区,风光村
松原市(下辖8个街道、7个镇、2个乡
沙县区(下辖1个街道、6个镇)
辛鑫村,小陈家社区,马刘庄,翡翠城社区,前尚庄,西云村,坑门村,分路口社区,万发村曙光村,港南,三红村,永兴社区,东狼城岗村忠诚村,香樟社区,新兴村
含山县(东桥镇、青溪镇、林源街道)、曲麻河乡、东桥镇、福龙瑶族乡、武庙集镇)
嘉蓝社区,央卓村,塘表村,西王村,枫港,刘家崖窑村,曹家村,五峰,小岛社区文景社区,仕静社区,王母殿村,南四冢村,张家场社区竖碑,坛岭头村,边墙子村
广东茂名7月12日电 (梁盛 高干)记者11日在信宜市平塘镇马安村马安竹海景区看到,四周是一望无尽的万亩竹林。在一间名为“竹海小院”的小餐馆里,主人张文正热情地向游客推介马安村的特色菜肴,以及竹笋干等土特产。
广东知名侨乡茂名信宜市竹资源丰富。当地人将竹子的清香注入一道道菜肴,让游客食过“返寻味”。
在马安村土生土长的张文告诉记者,村子周围的大山里种有3万多亩毛竹,古时先民进入深山劳作时,会就地取材,砍下一节竹筒,装入适量的米和水,再加入些许咸菜,放在火堆上烤熟即可充饥。他现在的餐馆,卖的就是极具地方特色的竹筒饭和竹筒菜。
张文介绍说,在制作“竹筒饭”“竹筒菜”时,一般选用两三年左右竹龄的竹子,太嫩太细的竹子容易变形且竹香味不足。竹子砍伐后要立即锯开制作,竹子越新鲜,与食材搭配时就会越清香。可以说,一根好竹是竹筒饭、竹筒菜的灵魂所在。
在“竹海小院”就餐的张姨说,她是信宜人,在香港工作多年,几乎每年夏天都会到马安村避暑,品竹筒饭、尝竹筒菜是每次行程的“标配”,竹筒饭、竹筒菜口感软糯不腻,香气扑鼻,充满儿时的味道。
据信宜市文化广电旅游体育局工作人员介绍,“全竹宴”是信宜三大特色宴席(李子宴、全竹宴、苦瓜宴)之一。今年,信宜“粤菜师傅”通过研发,已将以竹笋、竹荪等食材作为原材料的“全竹宴”的品类增至20多种,包含汤品、餐前凉菜、主菜、主食、精美点心、饮品等,更加注重荤素搭配,颇受市场追捧。(完)
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