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　　柬埔寨谚语说“信任如树”，中柬传统友谊历经岁月洗礼和国际风云变幻考验，始终根深叶茂。西哈努克太皇曾动情赞誉柬中友谊像一朵永不凋谢的鲜花，永远开放在晴空之下。习主席曾言“患难见真情”，两国人民重情守诺、坦诚相待。

　　这就是柬埔寨，一个与中国肝胆相照、情同手足的铁杆朋友。

　　18万平方公里 饱览山河湖海

　　柬埔寨地处中南半岛，在18万平方公里的土地上，生活着约1600万人。

　　热带季风在这里任性切换——雨季大雨滂沱，旱季阳光炽热，只有东北山区保持清凉。

　　湄公河贯穿全境，形成了以洞里萨湖为核心的肥沃平原。

　　西南部的豆蔻山脉和象山山脉，覆盖着茂密的森林。而443公里的海岸线，则分布着西哈努克港等天然良港。

　　多样化的地理环境，造就了柬埔寨独特又丰富的自然与人文景观。

　　湖水会变魔术 动物会向你微笑

　　洞里萨湖不仅是东南亚最大淡水湖，还会变魔术：旱季，湖水退去，露出肥沃农田；雨季，湖水面积扩大，形成“水上村庄”的奇观。当地村民的房子建在高脚柱上，随着水位升降而移动。

　　西南部的豆蔻山脉，被誉为“亚洲亚马孙”，这里生活着世界濒危的爪哇鼷鹿和会微笑的柬埔寨叶猴。

　　贡布以盛产优质胡椒闻名，在美丽的白沙滩上，海风都带着辛香。

　　这抹微笑，铭刻千年文明

吴哥窟举世闻名，它建于12世纪，占地162公顷，使用超过500万吨砂岩建造。

　　附近的吴哥城遗址群，包含数百座寺庙，每一座都承载着历史的厚重。巴戎寺巨大的佛像面带微笑诉说岁月的故事，已经成为柬埔寨的象征。

　　金边的王宫延续着吴哥建筑风格，金色屋顶耀眼夺目，银殿内铺满纯银地砖，供奉着翡翠佛像。

　　柬埔寨传统舞蹈“阿普萨拉”源自吴哥时期的宫廷舞，舞者需经长期训练，才能以独特的手势演绎佛教故事。它已经被联合国列为世界非物质文化遗产，是柬埔寨文化的重要瑰宝。

　　在柬埔寨，路边摊胜过米其林

柬埔寨的饮食文化独具特色，酸辣开胃的菜肴让人回味无穷。

　　鱼露是必备调料，为每一道菜增添了独特的风味。早上，人们会选择猪肉饭或米粉汤，开启美好的一天。

　　国菜阿莫克鱼(Amok)用椰奶咖喱蒸鱼，再用香蕉叶包裹，香气四溢。

　　街头小吃更是让人大开眼界，炸蜘蛛令人称奇，口感酥脆如薯片；烤香蕉裹椰丝，甜糯管饱；水果shake现榨，加入炼乳和冰块，清凉解暑。甜点爱用椰子和糯米，椰香香蕉糯米粽是节日必备。

　　当地人吃饭更爱路边摊，那里往往藏着最地道的美味。

　　中柬友谊：越来越好 好上加好

△《真腊风土记》

　　中柬友好交往源远流长，早在公元5世纪中国南北朝时期，就有柬埔寨高僧来华传经弘法。巴戎寺的壁画上雕刻有古代中国商人同柬埔寨人民往来的生动情景。13世纪元代使节周达观所著《真腊风土记》，详细记载了吴哥王朝的市井生活与建筑艺术，成为研究柬埔寨古代文明的第一手珍贵文献。

△巴戎寺壁画上的古代中国商人

　　15世纪郑和下西洋时多次造访柬埔寨，盛赞当地物产丰饶，至今磅湛市郊的三保公庙仍香火鼎盛，庙中的郑和像正是两国文化交融的生动见证。

△柬埔寨首条高速公路金港高速公路由中企投建

△中企投建的柬埔寨西哈努克港2×35万千瓦燃煤电站项目

　　如今，两国合作更加紧密。中国援建的金边-西港高速公路、暹粒新机场极大改善了当地交通。桑河二级水电站等项目解决了柬埔寨电力短缺问题。2022年生效的中柬自贸协定是柬埔寨首个双边自贸安排，西港经济特区更成为中企投资热土。

　　象征中柬友谊的柬埔寨国家体育场，其屋顶帆船造型别具一格，也寓意两国关系扬帆远航。

　　从吴哥窟石雕上中国使者的身影，到今天金边街头飘香的海南鸡饭，中柬友谊的种子千年前漂洋过海，如今已长成参天大树，叶茂根深。

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　　柬埔寨国菜用中国瓷器

　　传统柬埔寨菜阿莫克鱼必须用中国明代青花瓷碗盛装才算正宗。这些瓷器是15世纪郑和下西洋时带来的，如今成为柬埔寨国宴专用器皿。

　　柬埔寨胡椒曾是中国贡品

　　贡布胡椒在清朝曾是皇室贡品，现仍是中国市场重要香料。据柬埔寨官方统计，2023年其对华出口占总量的58%，是最大单一市场。

　　柬埔寨国徽上有“中国龙”？

　　柬埔寨国徽上的七头蛇“那伽”，与中国龙的形象高度相似。考古发现，吴哥时期的艺术受唐朝龙纹影响，部分寺庙浮雕的“那伽”甚至直接借鉴了中国龙的鳞片和爪部细节。

　　柬埔寨红咖喱的“潮汕基因”

　　柬埔寨的红咖喱(Samlor Kako)其实源自潮汕砂锅粥。19世纪潮汕移民用本地香料改造了家乡食谱，如今这道菜里必加的南姜和鱼露，都是当年华工带去的。

　　制丨唐怡

　　制片人丨赵新宇 文凡

　　主编丨王瑶 崔翀

　　编导丨曹梓楠

　　编辑丨周雨卉 潘晨 刘微

　　制作丨孟祥迪

　　视觉丨朱灵萌

【编辑:刘阳禾】

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