管家婆一语中特,打造节能厨房装修样板-虎嗅

　　南京6月29日电 题：盘活闲置资源 江苏盱眙“尅街”蝶变城市新名片

　　作者 陈君 周莹

　　夜幕降临，华灯初上。28日晚，在江苏盱眙“尅街”，来自天南地北的上千名食客，在广场上共享龙虾美味，一边的大屏上正转播着“苏超”比赛的实时精彩画面，将众人带入“第二现场”，人群中的加油呐喊之声此起彼伏。

　　走进盱眙“尅街”，霓虹灯将石板路映成星河，空气里翻滚着麻辣小龙虾的香气，街边的店铺鳞次栉比，广场的食客摩肩接踵。这里原是被称为“问题地块”的商业死角——盱眙海通时代广场。2024年4月底，当地政府提出了“尅街”美食城建设的计划。45天后，“老海通”经过改造升级，嬗变为一座流淌着烟火气的网红新地标。

　　改变，源于当地对民生的回应。这里原先除了部分沿街门面外，大部分房屋难以出租，很多业主长期处于投资亏损状态。“曾经无数次想过关店撤出。”韩湘阁饭店是广场内第一家入驻的餐饮店，老板李言浩熟练地翻炒着红彤彤的龙虾说：“这里没改造前，一天50斤虾都卖不出去，现在旺季日销千斤不在话下，带着这么多伙计一起干，现在劲也足。”

　　“尅街”的改造计划落地，改的是广场，活的是民生，这里不是大刀阔斧的商业开发，而是盘活闲置资源，让其赋能百姓生活。“没想到啊，曾经让人头疼的地下管网雨天漫水、路灯太暗以及没有停车场等问题都解决了。”“尅街”的保安许玉国说。

　　因为一道金汤龙虾，梁师傅私房菜吸引了很多人排队品尝，经营者是一对夫妻，原来在外地开餐馆，现在回乡创业。“店不大，但是靠家心安，‘尅街’的管理和卫生服务都很到位，这也是我们坚强的后盾。旺季最高的一天营业额也差不多有七八万元。”老板娘王凤媛说。

　　今年龙虾季，“尅街”引爆了美食旅游新热潮。仅“五一”期间，“尅街”客流量超15万人次，龙虾销售200吨。“尅街”的火热，还来自于当地促消费的“组合拳”。盱眙龙虾集团负责人说：“今年‘尅街’不定期推出‘龙虾消费券+文旅套餐’，游客不仅能享受就餐的折扣，还能免费兑换盱眙的A级景区门票。”

　　数据显示，“尅街”开街一周年交出了一份漂亮答卷：173万人次客流、近3000万元营收、辐射带动周边近千人就业。据介绍，这里还在规划智慧停车、非遗长廊和龙虾文创馆，让“尅街”从“好吃”升级到“好玩”。(完)