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更新时间：2025-07-28 12:44:56　浏览次数： 219

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所服务的区域：七里河区（下辖7个街道办事处、6个镇、9个乡、）！

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福建省福州市连江县蓼沿乡，西居社区，九资河村，老代坝村，猫猫寨村，永丰垸村，金巴岭社区，亚武社区，湾下村江西省南昌市新建区新丰管理处，五里村，龙王咀村，玉溪村，桑刘村庄窝村，茶培村，二十一。

汝阳县（长白山森工集团敦化林业有限公司、_黄金版7.181、_HD28.36.89）、邱家店镇、义井街道、宜川路街道、_VIP75.60.80）

八堡村，木庄村，近郎村，制笔村，坑边，金伦社区，虎张村，滴水岩村，乐满村纸房社区，杨王村，多巴金城社区，后亭口村，西里寨兰育，边庄村，南闸村。

东万灯，太平庄村，赵王村，代庄社区，右营，转心湖村，画林，新疆维吾尔自治区阿克苏地区库车市哈尼喀塔木乡，三姓营立家社区，万家山，三堡街社区，田各庄村，发展社区花园，云南省怒江傈僳族自治州福贡县匹河怒族乡，悦来村村

兴隆村，立新社区，公和村村，江州社区，云里村，董场村，立新村，西宁家庄村，三楼村长沥，向阳社区，新开河村，北甘池村，三河底方林社区，新旺村，石大坪村

高山村，三塘村，井头村，柳树村，东杜集村，尚河村村，佳乐苑社区，蒿松沟，黑龙江省鸡西市鸡冠区西郊乡韩沟，南阳村，东黄瓦口，九营，普松村谷塘村，太平庄村，东北阳村村

市辖区（下辖2个街道、5个镇、8个乡

大通回族土族自治县（下辖4个街道、0个镇）

鼎龙村，岭嘎，安田村，长桥社区，皮台村，金星社区，广东省中山市神湾镇，小冶村，景古村寨井沟，敬依村，庆胜村，东波浪泉村，清上园社区林青村，内里村，北田家窑

甘南县（官桥镇、仙源镇、_娱乐版9.648）、曲卓木乡、中和场镇、留早镇、东哨镇）西廊村，贵州省遵义市务川仡佬族苗族自治县蕉坝镇，前进社区，曹水社区，金兰寺社区，北赵庄村，贺集社区，思凡一，梁家町村阜尹，虎家村，汶水村，大寨村，卢楼村南堡子村，水源头村，西胡楼村

　　3月27日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局公布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。其中一项直指“零添加”——

　　不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。

此标准一经发布引起了网友热议↓

为何要禁用“零添加”“不添加”？

　　当前很多食品都标榜“零添加”“不添加”，利用消费者追求“天然”、不喜欢食品添加剂的心理来促销，让消费者心甘情愿为“溢价”买单。

　　实际上，“不添加”只是对于生产过程的描述，与食品终产品中配料或成分的含量并不完全等同。

　　有些含糖饮料会使用“不添加甜味剂”的声称吸引消费者，却造成了消费者认为产品中没有使用食品添加剂的误解。

　　更有产品声称不添加某单一品种的食品添加剂，如不添加某一种甜味剂，实际使用了其他甜味剂作为代替，影响了消费者的正确认知。

　　显然，“零添加”并不是安全标准，只是一种商业“话术”，也是一种营销噱头。广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬也曾表示，所谓的“零添加”更多是相关企业在商业营销中创造的概念。

　　为了避免“不添加”“零添加”声称对消费者的误导，新版《预包装食品标签通则》标准实施后，预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语。

　　这两款酱油都是“千禾0”系列，右边这款注明“零添加”

　　该标准设置了2年的过渡期。在市场全部完成标准化之前，让我们擦亮眼睛认清“零添加”的真相。

“零添加”食品的安全隐患

　　食品添加剂是为了改善食品的感官特性、延长保质期或实现其他特定功能而添加的物质。

　　北京友谊医院营养科营养师石正莉介绍，食品添加剂的获批与使用受到严格监管，允许使用的食品添加剂都经过严格的安全性评估和测试，且有详细的允许使用范围和残留量。

　　相反，“零添加”食品不代表更安全，反而可能带来更多风险。

　　微生物污染风险更高“零添加”中最常见的细分概念之一就是“零防腐剂”。但其实，不添加防腐剂的食品，反而潜藏更多隐患。

　　防腐剂可以抑制食品中的微生物繁殖或杀死微生物，从而防止或延缓食物腐败，如果一些食品中不添加防腐剂，则无法抑制微生物繁殖，很容易导致食品变质。

　　防腐剂山梨酸钾是一种低毒、安全、高效的食品添加剂，它可以有效抑制食品中的细菌、霉菌和酵母菌的生长，延长食品保质期。

　　储存不当致变质风险“零防腐剂”食品实质上是将防腐责任转移给了包装技术和储存条件。这就意味着食品在开封后会非常容易变质，威胁饮食安全。

　　比如“零添加”酱油确实可以不使用防腐剂，但这样的产品保质期短，若储存不当很容易发霉、长白毛，尤其在南方夏天比较常见。

　　忽略真正健康问题部分食品标注“不添加色素”“零防腐剂”等，但可能含有高盐、高糖或高脂肪成分，“零添加”会让消费者忽略食品标签上更重要的信息，比如营养成分表和配料表。

　　不添加防腐剂的常见食物防腐方法

　　高盐：如咸鱼、腊肉、咸鸭蛋、咸菜等，因盐分过高，微生物难以生存，一般不需要添加防腐剂。

　　高糖：最典型的就是蜂蜜，其含糖量极高，微生物很难生存，故不需添加防腐剂。

　　烟熏：如熏制腊肉、火腿、鱼等无需添加防腐剂。

　　酒精：酒精具有杀菌作用，比如腐乳里常添加食用酒精来抑制微生物生长。

如何看懂食品配料表吃得更安全？

　　消费者想要了解食品的真实属性，正确阅读配料表、营养成分表等食品标签信息才是关键。

　　查看配料顺序配料表中的成分是按照加入量的多少进行排列。一般前三位是食品的主要成分，有助于我们快速了解食品主要构成。

　　判断配料表的简洁性配料表越简短越好，成分多说明该食品或饮料是经过深加工的。例如，纯牛奶的配料表通常只有生牛乳。

　　识别添加剂和防腐剂注意配料表中是否含有这些添加剂，以及它们的含量是否超标。

　　甜味剂：常见的添加糖有白糖、砂糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆、木糖醇、麦芽糖醇、甜蜜素、安赛蜜等。

　　防腐剂：常见的有山梨酸钾、苯甲酸及其钠盐、丙酸及其钠盐和钙盐、硝酸钠、硝酸钾、亚硝酸钠、亚硝酸钾、二氧化碳等。

　　漂白剂：常见的有二氧化硫、焦亚硫酸钠、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等。

　　抗氧化剂：上述漂白剂中很多也都可以用作抗氧化剂。除此之外，常见的还有茶多酚、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯等。

　　注意特殊成分如对某些食物过敏，要特别注意配料表中是否含有过敏原。

　　反式脂肪不利于健康，常见的反式脂肪包括植脂末、氢化植物油、人造奶油、起酥油、代可可脂等，建议选择反式脂肪酸含量低或“0”的产品。

国家应急广播提醒

消费者需要真正关心的是

食品添加剂是否

为食品和卫生主管部门认可

判定一种食品是否安全

首先看食品成分

和食品添加剂的种类和剂量

不要被“零添加”轻易忽悠

　　来源：国家应急广播综合央视新闻、中国消费报、人卫健康

【编辑:房家梁】

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